根據我媽的電話指導,洗大腸要先翻面,這時候會浮出白白的東西,要把這些髒東西用醋洗乾淨。

可是我昨天洗的時候,翻面過來是蠻乾淨的,不過腸子上面有一些白白的東西,所以是要把這些白白的地方去掉嗎?查了網路上講的洗大腸方法,可是沒有一個有描述洗乾淨的大腸應該是怎樣,好疑惑喔,還是說有店家會賣洗好的大腸嗎?

不過我還是裝模作樣洗了好一會兒,把手弄得超臭的,下去滷好後,加進調理包煮成的麵線,第一次做大腸麵線就成功,粉得意!


ps: 話說最近忙的要命,偏偏毒奶粉的新聞一波未平一波又起來分心,因為從小我們就是喝克寧奶粉長大的耶(這句廣告詞我竟然還記得 Orz),竟然也在毒奶粉之列,還好弟弟即時告訴我,這幾年已經換買別家奶粉了,好家在。

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ironsnow 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • Ariel
  • Maybe those white things are "fat"
  • jajin
  • 我自己沒洗過
    不過聽說可用麵粉
    很容易就可以洗乾淨了
    下次試試看!
  • gulgula
  • 用明礬搓效果也好。下次要戴手套。還好現在國際電話便宜,不然你這碗大腸麵線成本還真高耶
  • Bettis
  • 上次我用麵粉+可樂洗效果也不錯
  • ironsnow
  • 我搞不清楚的是「是不是買得到洗好的大腸?」因為我想偷懶省掉洗大腸這一步說。
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