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根據我媽的電話指導,洗大腸要先翻面,這時候會浮出白白的東西,要把這些髒東西用醋洗乾淨。

可是我昨天洗的時候,翻面過來是蠻乾淨的,不過腸子上面有一些白白的東西,所以是要把這些白白的地方去掉嗎?查了網路上講的洗大腸方法,可是沒有一個有描述洗乾淨的大腸應該是怎樣,好疑惑喔,還是說有店家會賣洗好的大腸嗎?

不過我還是裝模作樣洗了好一會兒,把手弄得超臭的,下去滷好後,加進調理包煮成的麵線,第一次做大腸麵線就成功,粉得意!


ps: 話說最近忙的要命,偏偏毒奶粉的新聞一波未平一波又起來分心,因為從小我們就是喝克寧奶粉長大的耶(這句廣告詞我竟然還記得 Orz),竟然也在毒奶粉之列,還好弟弟即時告訴我,這幾年已經換買別家奶粉了,好家在。

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